O método islâmico de abate, que consiste em cortar a traqueia e o esôfago do animal com uma faca afiada, é mais misericordioso do que métodos como choque ou estrangulamento, que causam sofrimento ao animal. Com o corte do fluxo sanguíneo ao cérebro, o animal não sente dor, e seus espasmos ao ser abatido ocorrem devido à rápida saída do sangue, facilitando a drenagem completa, em contraste com outros métodos que retêm o sangue no corpo do animal, o que é prejudicial para a saúde do consumidor dessa carne.
O Profeta Muhammad, que a paz esteja com ele, disse: "Allah ordenou a benevolência em tudo. Quando matarem, matem da melhor maneira; quando sacrificarem, façam-no da melhor forma, afiem a lâmina e aliviem o animal sacrificado" [275]. (Relatado por Muslim).